🧊 Gefrierdauer-Rechner
Wie lange ist Tiefkühlkost haltbar? Einfriedatum eingeben und Haltbarkeitsdatum mit Ampel-Anzeige berechnen.
Lebensmittel & Verpackung
Richtwerte: Fleisch
| Lebensmittel | Haltbarkeit |
|---|---|
| Hackfleisch | 1–3 Monate |
| Hähnchen (ganz) | 9–12 Monate |
| Hähnchen (Teile) | 6–9 Monate |
| Rindfleisch (Braten/Steak) | 6–12 Monate |
| Schweinefleisch | 4–6 Monate |
| Wurst / Aufschnitt | 1–2 Monate |
Angaben gelten für Standardverpackung. Vakuumieren verlängert um ca. 50 %.
Tipps zum Einfrieren & Auftauen
Richtig beschriften
Datum und Inhalt auf den Beutel schreiben – nach 2–3 Monaten ist vieles nicht mehr erkennbar.
Temperatur: −18 °C
Erst bei mindestens −18 °C stoppt Bakterienwachstum vollständig. Tiefkühlfach prüfen!
Portionen einfrieren
In Portionsgrößen einfrieren – so tauen Sie nur auf, was Sie brauchen.
Nicht doppelt einfrieren
Aufgetaute Lebensmittel niemals erneut einfrieren – Gefahr durch Keimvermehrung.
Schnell einfrieren
Schockfrosten (Schnellgefrieren) erhält Qualität besser als langsames Einfrieren.
Auftauen im Kühlschrank
Ideal ist langsames Auftauen im Kühlschrank. Niemals Fleisch bei Raumtemperatur auftauen.
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